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    我吃过旗鱼做的生鱼片和煎鱼块，不过……”

    他话锋一转，继续说道：“虽然在中餐里，几乎没有使用旗鱼作为主料的菜肴，但是用其他海鱼做的菜还是非常多的。

    我打算借鉴中餐里那些用鱼类为主料的菜谱，来尝试烹制旗鱼。”

    “哦！看来我们杨主厨陷入了麻烦，今天出现的主题食材，是他从来都没使用过的！”

    对比于贝尔，奥尔顿布朗更喜欢杨振兴的回答。

    毕竟前者的回答十分普通，没有什么特色。

    但杨振兴的回答，却充满了悬疑，能够把电视机前观看节目的观众，情绪调动起来。

    会让观众们好奇，他究竟会把从未用过的食材，烹制出怎样的菜肴。

    等最后揭开谜底，评委们点评的时候，观众们都会带入到那种挑战成功的感觉里。

    心里会莫名的痛快，就好像他们自己挑战自我成功了一样。

    这就是参演人员会做效果和不会做效果的区别。

    也是节目组为什么，明明那么不爽杨振兴，还要装作无事发生一样，等合同结束了再另外换人的原因。

    还是那句话，节目组和美食频道，也希望能利用合同最后的时间，彻底把杨振兴的价值压榨完。

    不然他们也不会咬着让他一个人独立迎接挑战不松口。

    五年合同结束，观众们也基本看腻了这种设定。

    正好节目组可以不续约，去寻找其他厨师来担任固定铁厨，重新打造新的人设，带给观众们新鲜感。

    如果杨振兴这时候知道奥尔顿布朗的想法，肯定会给他一个识货的眼神。

    他刚才说的话的确不假。

    因为他事厨这么多年，参加那么多比赛，还真是第一次用旗鱼来做菜。

    当然，他的回答也如同奥尔顿布朗认为的一样，稍微调整了一下用词，配合表情，给观众们带来悬疑感。

    跟频道和节目关系不好是一回事，但对待工作，他又是另一回事。

    只要在节目上表现出色，那么他在阿美利加的生意，就不愁不赚钱。

    在利益面前，什么矛盾和问题都是次要的，他们阿美利加人不是一贯如此吗？

    ……
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