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    时间到这时候，还剩下十分钟左右。

    于是杨振兴又开始留意着鱼片粥的火候，打量起对面于贝尔的情况。

    刚才没有观察到的对方最后一道菜，在这时候也露出庐山真面目。

    ‘哦？原来最后一道菜是纸包鱼。’

    杨振兴恍然大悟，不过也没有超出他的预料之外。

    毕竟西餐里，做鱼的方式是真的太少，翻来覆去，绕不开煎、炸、烤、焗。

    知道了于贝尔五道菜分别是什么以后，杨振兴彻底放心下来。

    如果不出意外，至少在菜品新意上，他占到了上风。

    接下来就看看对方的菜，味道究竟如何，能否让评委们认为比他做的菜更好。

    不然这一场胜利，杨振兴算是拿到手里了。

    不再继续关注于贝尔的情况，他注意到砂锅里的大米已经全部开花，意味着鱼片粥煮好了。

    要是继续煮下去的话，那就不是粥，而是面糊了。

    关上火，把粥分别盛到碗里。

    可以的话，杨振兴其实更希望直接用砂锅这么端过去，吃起来会更有味道。

    怎奈国外都不习惯这样的方式，只能出此下策。

    盛好粥，没有直接示意出菜。

    杨振兴把提前准备好的水芹菜末，和用油炸过的酸酥放到粥里。

    最后加了一丁点白胡椒粉和香油后，才表示制作完成。

    这时候一个小时的烹制时间刚好走完。

    主持人奥尔顿布朗依旧声音洪亮的高喊道：“制作时间结束！我们看到，杨和于贝尔都在最后一秒完成了各自五道菜的制作！

    这真是一场令人惊心动魄的对决！

    在请评委们品尝打分之前，让我们先来问一问两位主厨，他们有什么感受！”


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